Denktank Voor Sociaal-Ecologische Verandering

Boekpresentatie ‘Grondgenoten’

Boeklancering Grondgenoten
Op 25 oktober om 19u30
Tickets via VIERNULVIER: https://www.viernulvier.gent/nl/agenda/8007/boekpresentatie-grondgenoten/dirk-holemans

Tijd voor een voedseltransitie: win-win voor het klimaat én jouw gezondheid

De huidige voedingssector heeft veel weg van de vroegere tabaksindustrie. Zeventig procent van het supermarktvoedsel is ‘ultrabewerkt’, verslavend en ziekmakend. Tegelijk hebben ook de boeren het moeilijk. Ze zitten vast in de greep van schaalvergroting en multinationals, en door de klimaatontwrichting mislukken de oogsten steeds vaker. Samengevat: als we voedsel louter beschouwen als koopwaar, verliest iedereen.

Hoe raak je als samenleving uit zo’n negatieve spiraal?

In zijn nieuwe boek ‘Grondgenoten’ toont auteur Dirk Holemans, vanuit zowel systeemdenken als uit persoonlijke ervaringen, hoe we kunnen zorgen voor een gezond voedselaanbod voor iedereen. Radicaal zorg dragen voor eters, boeren en de levende omgeving leidt tot een positieve spiraal vol veerkracht. Het vervangt straten vol energieverslindende frigo’s door korte-keten-initiatieven. Dat laatste is broodnodig. Want met een voedseltransitie geef je zowel klimaat als je gezondheid een enorme duw in de rug.

We gaan in gesprek met de auteur en gasten Fairouz Gazdallah (Beleidsadviseur Voedselsystemen bij Oxfam België), Arne Dambre (huisarts bij WGC Brugse Poort) en Elise Van Broeckhoven (boerin bij Grondig.

Daarnaast vertellen ook Emma Tack (De Aroma’s) en Boland Ferments hoe zij die broodnodige voedseltransitie elke dag vormgeven.

Tussen 17:00 en 19:00 kan je in het café van de Vooruit terecht bij een aantal infostanden van lokale ondernemers die het anders doen. Je ontdekt initiatieven van boeren, producenten, sociale organisaties,…

Een evenement met de steun van vdk bank.