Denktank Voor Sociaal-Ecologische Verandering
Boekpresentatie Grondgenoten Brugge
Boekpresentatie Grondgenoten
Op 16 december om 19u30 in Avansa in Brugge
Tijd voor een voedseltransitie: win-win voor het klimaat én jouw gezondheid
De huidige voedingssector heeft veel weg van de vroegere tabaksindustrie. Zeventig procent van het supermarktvoedsel is ‘ultrabewerkt’, verslavend en ziekmakend. Tegelijk hebben ook de boeren het moeilijk. Ze zitten vast in de greep van schaalvergroting en multinationals, en door de klimaatontwrichting mislukken de oogsten steeds vaker. Samengevat: als we voedsel louter beschouwen als koopwaar, verliest iedereen.
Hoe raak je als samenleving uit zo’n negatieve spiraal?
In zijn nieuwe boek ‘Grondgenoten’ toont auteur Dirk Holemans, vanuit zowel systeemdenken als uit persoonlijke ervaringen, hoe we kunnen zorgen voor een gezond voedselaanbod voor iedereen. Radicaal zorg dragen voor eters, boeren en de levende omgeving leidt tot een positieve spiraal vol veerkracht. Het vervangt straten vol energieverslindende frigo’s door korte-keten-initiatieven. Dat laatste is broodnodig. Want met een voedseltransitie geef je zowel klimaat als je gezondheid een enorme duw in de rug.
Dirk gaat in gesprek met
- Renaat Devreese (Pionier in de bio-landbouw)
- Isabelle Descheemaecker (verpakkingsvrije winkel Karmamarkt).
Klimaatwetenschapper Joppe Massant stelt de vragen.
Locatie: Avansa Regio Brugge, Sint-Pieterskerklaan 5 in 8000 Brugge 
Event is gratis, wel graag hier inschrijven