Denktank Voor Sociaal-Ecologische Verandering
Boekpresentatie Grondgenoten Antwerpen
Boekpresentatie Grondgenoten
Op 17 december om 19u30 in boekhandel De Groene Waterman in Antwerpen
Tijd voor een voedseltransitie: win-win voor het klimaat én jouw gezondheid
De huidige voedingssector heeft veel weg van de vroegere tabaksindustrie. Zeventig procent van het supermarktvoedsel is ‘ultrabewerkt’, verslavend en ziekmakend. Tegelijk hebben ook de boeren het moeilijk. Ze zitten vast in de greep van schaalvergroting en multinationals, en door de klimaatontwrichting mislukken de oogsten steeds vaker. Samengevat: als we voedsel louter beschouwen als koopwaar, verliest iedereen.
Hoe raak je als samenleving uit zo’n negatieve spiraal?
In zijn nieuwe boek ‘Grondgenoten’ toont auteur Dirk Holemans, vanuit zowel systeemdenken als uit persoonlijke ervaringen, hoe we kunnen zorgen voor een gezond voedselaanbod voor iedereen. Radicaal zorg dragen voor eters, boeren en de levende omgeving leidt tot een positieve spiraal vol veerkracht. Het vervangt straten vol energieverslindende frigo’s door korte-keten-initiatieven. Dat laatste is broodnodig. Want met een voedseltransitie geef je zowel klimaat als je gezondheid een enorme duw in de rug.
Na een inleiding door Dirk gaat hij in gesprek met bio-boerin Lien Vrijders. Lien, oorspronkelijk biologe van opleiding, volgde enkele jaren geleden het Leertraject Bio- & BD-Landbouw bij Landwijzer. Ondertussen heeft ze haar eigen ‘klimaatboerderij’ Grassroots en is ze bij Landwijzer docente agro-ecologie en plantkunde.
Event is gratis, wel graag reserveren via groenewaterman@groenewaterman.be